Je m’appelle Anne, j’habite à Bordeaux, je suis mariée et j’ai 2 enfants.

Après avoir travaillé une dizaine d’années dans le domaine financier, j’ai cessé mon activité professionnelle pour me consacrer à ma famille.

Quelques années plus tard, j’ai créé un blog de cuisine, Papilles et Pupilles, dans le but de partager mes recettes avec mes amies et les internautes de passage.

Aujourd’hui, soit 3 ans plus tard, je travaille comme pigiste culinaire pour différents sites web.

Le truc qui vous séduit en cuisine ?

J’aime voir dans un plat la personnalité de son auteur. Je suis séduite par les choses simples, qui révèlent les vraies saveurs des produits utilisés.

Le truc qui vous rebute en cuisine ?

Une présentation peu soignée.

Vous allez juger la cuisine des autres, parfois avec sévérité. Etes vous, vous-même, ouvert aux critiques ?

Bien sur ! Toute critique constructive fait avancer.

Avez-vous déjà participé à un concours de cuisine en tant que compétiteur ?

Jamais.

Votre conseil aux candidats ?

Restez vous mêmes. N’essayez pas de faire des recettes à la manière de untel ou untel. Ne stressez pas et faites vous plaisir.

SI J'ÉTAIS :

Une pièce de viande

Une côte de boeuf.

Un poisson

Un bar.

Une épice

La cardamome.

Un ustensile de cuisine

Un très bon couteau d’office, une râpe microplane ou un blender.

Une tendance culinaire

La finger food qui permet de piocher, picorer et de manger avec ses mains ;)