Séverine M.
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Séverine
30 ans
Lyon
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Votre plus belle réussite?
Déclinaison d’asperge verte : velouté mousseux d’asperges, bonbons croustillants d’asperges vertes au chèvre, tagliatelles d’asperges au citron sur sa royale.
Votre plus beau raté ?
Une île flottante.
Votre plat du dimanche soir ?
Des œufs cocotte au laguiole.
3 aliments qui vous caractérisent ?
La tomate, le parmesan, le basilic.
3 mots pour Cuisine Cup ?
Plaisir, détente et partage.
MA RECETTE
Titre de la recette
Dos de saumon mis cuit, galette d'endives caraméliséees et pied de cochon
Ingrédients
1 filet de Saumon de Norvège de 800g, 3 endives blanches, 1pied de cochon desossé et cuit 60g de beurre sel, poivre, 1 échalote huile d'olive 1cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
MON PORTRAIT CHINOIS
SI J'ÉTAIS :
Une pièce de viande :
La souris.
Un poisson :
Némo.
Une épice :
La cannelle.
Un ustensile de cuisine :
Une cuillère.
Une tendance culinaire :
La cuisine méditérrannéenne.
MES MESSAGES D'ENCOURAGEMENTS
Bon allez Séverine,
Bon allez Séverine, maintenant tu peux avouer que toi aussi tu as un petit rat ratatouille caché dans tes cheveux pour te souffler toutes tes idées culinaires... tout le monde le sait de toute façon ...
Mais non je rigole, au contraire tout le monde sait que c'était toi la doublure de la souris ratatouille dans le dessin animé... t'es trop un tit chef ma soeurette ...
gros gros poutoux et surtout gros caca pour dimanche.
bisous ma belle . Ju