Votre plus belle réussite?

Des macarons à la framboise.

Votre plus beau raté ?

Un brownie au chocolat, tellement cuit (et sec) qu’il ressemblait plutôt à un cookie au chocolat.

Votre plat du dimanche soir ?

Salade composée (…suivant les restes).

3 aliments qui vous caractérisent ?

chocolat – pâtes - framboise.

3 mots pour Cuisine Cup ?

créativité – passion - défi.

Titre de la recette

Saumon en croûte de citron vert, purée aux arômes de gingembre et coco

Ingrédients

Saumon : 4 pavés de saumon 3 cirons verts, Un beau morceau de gingembre (3 à 4 cm), 1 bouquet de coriandre, 2 c. soupe de noix de coco râpée, poivre (blanc, de préférence), huile
Purée; 1 kg de pommes de terre, 50 g de beurre, 15 cl lait coco, 15 cl lait, 1 cm de gingembre , poivre.

SI J'ÉTAIS :

Une pièce de viande :

Un magret de canard.

Un poisson :

Un filet de St Pierre.

Une épice :

Du gingembre.

Un ustensile de cuisine :

Un wok.

Une tendance culinaire :

World food.