Samuel M.
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Samuel
28 ans
Lille
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Votre plus belle réussite?
Un mille-feuilles de légumes.
Votre plus beau raté ?
Une galette des Rois à la frangipane.
Votre plus grande émotion culinaire ?
Une soupe créative.
Votre plat du dimanche soir ?
Le citron, les pois chiches, les germes.
3 aliments qui vous caractérisent ?
Le challenge, les rencontres, la curiosité.
3 mots pour Cuisine Cup ?
MA RECETTE
Titre de la recette
Hamburger au saumon et ses frites de potimarron
Ingrédients
800gr de saumon, 600g d’épinard frais (petites feuilles), Un potimarron entre 800g à 1kg, 4 pains de type hamburger, 1 citron, Un morceau de Cantal entre-deux (environ 250gr), De l’huile de friture, Un petit pot de crème fraîche , De la fécule de pomme de terre, Un peu de lait, Du papier absorbant , Sel, Poivre, Beurre.
MON PORTRAIT CHINOIS
SI J'ÉTAIS :
Une pièce de viande :
Un poisson :
Une épice :
Un ustensile de cuisine :
Une tendance culinaire :
MES MESSAGES D'ENCOURAGEMENTS
On est avec toi, tu vas tous
On est avec toi, tu vas tous les épater avec ton hamburger.
Nage aussi bien que le saumon remontant son fleuve culinaire pour atteindre son but...(alinade)
et puis le potimarron, c'est toujours bon !