Mélanie M.
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Mélanie
23 ans
Bruxelles
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Votre plus belle réussite?
Un buffet de mini gâteaux et verrines pour l'anniversaire de mon frère.
Votre plus beau raté ?
Une tarte à la grecque…un peu trop cuite…
Votre plat du dimanche soir ?
Une omelette.
3 aliments qui vous caractérisent ?
Légumes, crustacés, pain.
3 mots pour Cuisine Cup ?
Rêve, Passion, Partage.
MA RECETTE
Titre de la recette
Croustillant de saumon
Ingrédientsh
1 filet de Saumon de Norvège de 800g, 2 carottes, 1 blanc de poireau, 2 branches de celeri, 4 asperges vertes, 2 càs de moutarde à l ancienne (en grain), 4 petits suisses, 120g beurre, 150g , farine + 100g, 300 ml creme fraiche, 200 ml de vin blanc sec, 1 pot de ciboulette fraiche, Fleur de Sel, Poivre, sel, Huile.
MON PORTRAIT CHINOIS
SI J'ÉTAIS :
Une pièce de viande :
Un filet pur.
Un poisson :
Une daurade.
Une épice :
La cannelle.
Un ustensile de cuisine :
Un fouet.
Une tendance culinaire :
Les verrines.
MES MESSAGES D'ENCOURAGEMENTS
Bravo pour ta candidature
Bravo pour ta candidature :)
J'ai eu la chance de goûter à ton croustillant de saumon et il m'avait ravi le palais! :)
J'espère qu'il en sera de même pour le jury mais j'ai confiance en toi. Ne te laisse surtout pas impressionner par les caméras, sois une star! :D
Gros bisous