Votre plus belle réussite?

Un buffet de mini gâteaux et verrines pour l'anniversaire de mon frère.

Votre plus beau raté ?

Une tarte à la grecque…un peu trop cuite…

Votre plat du dimanche soir ?

Une omelette.

3 aliments qui vous caractérisent ?

Légumes, crustacés, pain.

3 mots pour Cuisine Cup ?

Rêve, Passion, Partage.

Titre de la recette

Croustillant de saumon

Ingrédientsh

1 filet de Saumon de Norvège de 800g, 2 carottes, 1 blanc de poireau, 2 branches de celeri, 4 asperges vertes, 2 càs de moutarde à l ancienne (en grain), 4 petits suisses, 120g beurre, 150g , farine + 100g, 300 ml creme fraiche, 200 ml de vin blanc sec, 1 pot de ciboulette fraiche, Fleur de Sel, Poivre, sel, Huile.

SI J'ÉTAIS :

Une pièce de viande :

Un filet pur.

Un poisson :

Une daurade.

Une épice :

La cannelle.

Un ustensile de cuisine :

Un fouet.

Une tendance culinaire :

Les verrines.