Valérie Dechaut-Geneste
TOUS LES JURYS • PARIS • LONDRES • BRUXELLES • LYON • BORDEAUX • NANTES • LILLE• LA FINALE •Valérie Dechaut-Geneste
Journaliste Version Fémina
Bordeaux
Découvrir les candidats que je vais jugerMA BIOGRAPHIE
Bordelaise, journaliste, maman, donc… cuisinière.
MON STATUT DE JURY
Le truc qui vous séduit en cuisine ?
La réinterprétation d’un classique qui laisse apparaître la personnalité du cuisinier.
Le truc qui vous rebute en cuisine ?
Une cuisine vide, astiquée, sans rien qui traîne !
Vous allez juger la cuisine des autres, parfois avec sévérité. Etes vous, vous-même, ouvert aux critiques ?
Je l’espère.
Votre conseil aux candidats ?
Faites comme à la maison, quand vous recevez des gens que vous aimez.
MON PORTRAIT CHINOIS
SI J'ÉTAIS :
Une pièce de viande
Une côte de boeuf.
Un poisson
Un rouget vendangeur.
Une épice
De la citronnelle.
Un ustensile de cuisine
Un presse purée.
Une tendance culinaire
Tendances ? Vous avez dit tendances ?
