Votre plus belle réussite?

Un tiramisu meringué.

Votre plus beau raté ?

Un curry de volaille trop épicé !

Votre plat du dimanche soir ?

Un gratin de pâtes au fond de jambon (les enfants adorent).

3 aliments qui vous caractérisent ?

Ail, brocolis et blanc de volaille.

3 mots pour Cuisine Cup ?

Stimulant, plaisir et découverte.

Titre de la recette

Aumônière de saumon au curry et aux petits légumes

Ingrédients

1 filet de Saumon de Norvège de 800g, 8 feuilles de brick 2 poireaux, 3 carottes, 1 courgette 1 courge musquée (à défaut une 2ème courgette) 1 citron, 1 petit oignon rouge, 60 g de raisins secs, 250 de semoule fine, 20 g de beurre,, 100 mL de crème fraiche, 1 jaune d’oeuf, Coriandre moulue, Cumin moulu, Curry (légèrement relevé)
, Sirop de vinaigre balsamique Ciboulette Huile d’olive, Beurre, Sel, Cure-dents.

SI J'ÉTAIS :

Une pièce de viande :

Une selle d'agneau.

Un poisson :

Du saumon.

Une épice :

De la cannelle.

Un ustensile de cuisine :

Un presse ail.

Une tendance culinaire :

Le plaisir simple.