Votre plus belle réussite?

Les bûches de Noël, les desserts au chocolat en général.

Votre plus beau raté ?

Un rôti de porc aux pommes (toutes les pommes avaient éclaté dans le four)

Votre plat du dimanche soir ?

Soupe au pistou ou tartine Catalane.

3 aliments qui vous caractérisent ?

Chocolat, framboise, topinambour.

3 mots pour Cuisine Cup ?

Passion, curiosité, défi.

Titre de la recette

Mon saumon comteur

Ingrédients

1 filet de Saumon de Norvège de 800g, 50g de comté, 50g de pain de mie, 150 g de beurre, 25cl de cidre, 25 cl de fumet de poisson légumes coupés en fine julienne: 2 carottes, 2 pommes de terre, 2 navets, 1/2 poireau.

SI J'ÉTAIS :

Une pièce de viande :

Un filet mignon.

Un poisson :

La raie.

Une épice :

La cannelle.

Un ustensile de cuisine :

La mandoline.

Une tendance culinaire :

Le sucré/salé. La cuisine « terroir ».