Hervé J.
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Hervé
41 ans
Nantes
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Votre plus belle réussite?
Un poulet farci sous la peau aux girolles.
Votre plus beau raté ?
Des poissons panés surgelés en suivant la notice de la boite.
Votre plat du dimanche soir ?
Des huitres.
3 aliments qui vous caractérisent ?
Les pieds bleus, le wasabi, la mangue.
3 mots pour Cuisine Cup ?
Adrénaline, créativité, partage.
MA RECETTE
Titre de la recette
Saumon mi-cuit au gingembre sur lit de rates iodées, croustillants de ventrêche
Ingrédients
1 filet de Saumon de Norvège de 800g, 10-12 rates, Algues en paillettes, 1 bocal de Gingembre, Fleur de sel, 50 gr de beurre demi-sel, 1 citron, Ciboulette.
MON PORTRAIT CHINOIS
SI J'ÉTAIS :
Une pièce de viande :
L’araignée.
Un poisson :
Le brochet.
Une épice :
Du poivre citronné.
Un ustensile de cuisine :
Une marmite noircie dans la cheminée.
Une tendance culinaire :
Cuisine de la mer sur une base bourguignonne.
MES MESSAGES D'ENCOURAGEMENTS
Bon courage Hervé
tu vas par THEBAUDIN (Code d'argument)
Vas y Hervé ! t'es le plus par DUVAL (Code d'argument)
Whaou! coupe d'europe de par Anthony (Code d'argument)
Quel plus grand plaisir pour par Jean-Pierre (Code d'argument)
Salut Hervé
J'ai appris par par isabelle Carré (Code d'argument)
Nous sommes super fiers de par francoise et jc (Code d'argument)
Bon courage!
Allez tu vas par augustin (Code d'argument)
Je suis impressionnée par par Véronique P (Code d'argument)
Ben nous dans le loiret on par PIERRE MARIE -CHOUX(à la crème) FRED ET XAV (Code d'argument)
Quel talent !
Nous sommes de par Pascal & Karin (Code d'argument)
Allez Hervé un dernier par XAVIER H (Code d'argument)
