Après avoir passé mon CAP-BEP cuisine classique en 1984,j'ai travaillé dans différents restaurants àParis avant de déménager à Londres (par amour) il y aura bientôt 10 ans.
J'ai arreté de travailler il y a 3 ans pour me consacrer à ma famille et je compte reprendre une activitée professionnelle dans un an.
J'ai commencé mon blog il y a un peu plus de 18 mois ,au debut une facon de transmettre mes recettes à mes amies mais aussi une facon de dire au monde que non on ne "mange pas mal" en Angleterre !

Le truc qui vous séduit en cuisine ?

La simplicite et la complémetarité des saveurs.

Le truc qui vous rebute en cuisine ?

Les chichis qui n'apportent rien.

Vous allez juger la cuisine des autres, parfois avec sévérité. Etes vous, vous-même, ouvert aux critiques ?

Oui bien sûr même si ce n'est pas toujours agréable...

Avez-vous déjà participé à un concours de cuisine en tant que compétiteur ?

Non jamais.

Votre conseil aux candidats ?

De rester fidèles à eux-mêmes et surtout de se faire plaisir.

SI J'ÉTAIS :

Une pièce de viande

Une bavette de boeuf.

Un poisson

La lotte.

Une épice

La vanille.

Un ustensile de cuisine

Un fouet.

Une tendance culinaire

La gourmandise ...Toujours et encore.